Pele de Sapo com Jamón Ibérico
⏱
PREPARAÇÃO
10 minutos
★
DIFICULDADE
fácil
◐
FRUTA
pele de sapo
⌖
ORIGEM
Espanha (clássico de tapeo, La Mancha)
Ingredientes
Serve 4 pessoas
1 Melão Pele de Sapo maduro
200 g de jamón ibérico cortado a faca
Azeite de oliva extravirgem de oliva manzanilla
Pimenta-do-reino moída na hora
Preparo
- 1
Corte:
Corte o Pele de Sapo ao meio, retire as sementes e fatie em gomos largos. Remova a casca de cada gomo.
- 2
Disponha:
Em uma tábua de madeira ou prato fundo, disponha os gomos de melão.
- 3
Jamón:
Drape as fatias de jamón ibérico sobre e ao redor do melão, soltas e em volume.
- 4
Finalize:
Fio fino de azeite e pimenta-do-reino. Sirva em temperatura ambiente. Sem nada mais — a simplicidade é a virtude.
