Salada de Melão Japonês com Gergelim
⏱
PREPARAÇÃO
15 minutos
★
DIFICULDADE
fácil
◐
FRUTA
japonês
⌖
ORIGEM
Japão (washoku contemporâneo)
Ingredientes
Serve 4 pessoas
1/2 Melão Japonês maduro em cubos
1 pepino japonês fatiado fino
2 colheres (sopa) de gergelim torrado
1 colher (sopa) de óleo de gergelim
1 colher (sopa) de molho de soja claro (shoyu)
1 colher (chá) de mirin
Folhas de shiso ou hortelã
Preparo
- 1
Prepare:
Descasque o Melão Japonês, retire as sementes e corte em cubos pequenos. Fatie o pepino em rodelas finas.
- 2
Tempero:
Misture o shoyu, o óleo de gergelim e o mirin em uma tigela pequena.
- 3
Combine:
Em uma tigela, junte o melão e o pepino. Regue com o molho e misture suavemente.
- 4
Sirva:
Em pratos individuais. Finalize com gergelim torrado e folhas de shiso.
