Aguafresca de Sandía
⏱
PREPARAÇÃO
10 minutos
★
DIFICULDADE
fácil
◐
FRUTA
melancia baby
⌖
ORIGEM
México (tradicional, vendido nas ruas)
Ingredientes
Rende 1,5 litro
4 xícaras de Melancia Baby sem sementes em cubos
1 litro de água filtrada gelada
Suco de 2 limas
3 a 4 colheres (sopa) de açúcar (ajustar à doçura da fruta)
Folhas de hortelã fresca
Pitada de sal
Gelo a gosto
Preparo
- 1
Bata:
No liquidificador, bata a Melancia Baby com metade da água até liquefazer.
- 2
Coe:
Passe por peneira fina pra remover fibras. A textura deve ficar limpa e fluida.
- 3
Misture:
Em jarra grande, junte o suco coado, o restante da água, o suco de lima, o açúcar e a pitada de sal. Mexa bem.
- 4
Sirva:
Bem gelada, com bastante gelo e folhas de hortelã. A pitada de sal realça a doçura natural da fruta.
