Prosciutto e Melone (Cantaloupe)
⏱
PREPARAÇÃO
10 minutos
★
DIFICULDADE
fácil
◐
FRUTA
cantaloupe
⌖
ORIGEM
Emília-Romanha, Itália
Ingredientes
Serve 4 pessoas
1 Melão Cantaloupe maduro
150 g de prosciutto di Parma fatiado fino
Pimenta-do-reino moída na hora
Azeite de oliva extravirgem (opcional)
Folhas de manjericão (opcional)
Preparo
- 1
Corte o melão:
Corte o Cantaloupe ao meio, retire as sementes e fatie em gomos. Remova a casca de cada gomo com faca afiada.
- 2
Enrole:
Envolva cada gomo de melão com uma fatia de prosciutto, sem apertar demais.
- 3
Arrume:
Disponha em uma travessa grande de forma irregular. Não empilhe.
- 4
Finalize:
Pimenta-do-reino moída na hora, fio de azeite e folhas de manjericão. Sirva em temperatura ambiente.
