Salada de Melancia, Feta e Manjericão
⏱
PREPARAÇÃO
10 minutos
★
DIFICULDADE
fácil
◐
FRUTA
melancia baby
⌖
ORIGEM
Grécia (mezze contemporâneo)
Ingredientes
Serve 4 pessoas
1/2 Melancia Baby sem sementes em cubos médios
200 g de queijo feta em cubos
1 punhado generoso de folhas de manjericão
1/2 cebola roxa pequena em fatias finíssimas
Azeite de oliva extravirgem grego
Suco de 1/2 limão
Pimenta-do-reino
Azeitonas Kalamata (opcional)
Preparo
- 1
Corte:
Corte a Melancia Baby em cubos uniformes de 2 cm. Escorra o excesso de líquido em papel toalha por 2 minutos.
- 2
Monte:
Em prato grande raso, espalhe os cubos de melancia. Distribua o feta e a cebola roxa por cima.
- 3
Manjericão:
Rasgue as folhas de manjericão com as mãos (não corte com faca) e espalhe generosamente.
- 4
Finalize:
Regue com azeite, suco de limão e pimenta moída na hora. Azeitonas Kalamata opcionais. Sirva imediatamente.
