A linha Orange é a aposta da Pomar em variedades de polpa laranja-intensa, com vitamina A acima do Cantaloupe tradicional. Conheça a fruta que entrou no mercado em 2019.
O melão Orange é uma variedade tipo Cantaloupe com polpa de cor laranja-intensa, mais profunda que a versão tradicional. O Orange tem teor de betacaroteno aproximadamente 30% maior que o Cantaloupe Charentais. Em equivalente de retinol (RAE), entrega cerca de 200 mcg de vitamina A por 100 g, segundo análises do USDA pra variedades laranja-intensa.
Visualmente, o Orange se reconhece de longe: polpa que vai do salmão profundo ao laranja-cenoura. Casca rendilhada típica de cantaloupe, mas calibre maior (entre 1,5 e 2,5 kg).
O perfil de sabor é mais delicado que o Cantaloupe Charentais: doçura presente mas sem o aroma intenso característico. Por isso o Orange é frequentemente usado em receitas onde a fruta precisa harmonizar com outros ingredientes (bruschetta, sucos, smoothies), em vez de protagonizar sozinha.
Bônus nutricional: alta concentração de vitamina A na polpa amarela-laranja contribui pra saúde da visão e mucosas. Uma porção de 200 g entrega cerca de 45% da recomendação diária pra adultos, segundo Dietary Reference Intakes do Institute of Medicine.
Fontes
- ·USDA FoodData Central — Melons, cantaloupe (orange-flesh varieties)
- ·Institute of Medicine — Dietary Reference Intakes for Vitamin A
- ·Embrapa Semiárido — Variedades de melão Cantaloupe no Nordeste
